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チロ・ロザート[2020]年・リブランディ社(カーサー・リブランディ)限定品・DOCチロ・ロザート
CIRO Rosato [2020] Librandi (Antonio e Nicodemo) DOC CIRO Rosato
珍しいカラブリア州の辛口ロゼ!イタリア・カラブリア州(イタリア島つま先部分)にある、南イタリアを代表するワイナリーから、ガリオッポ種100%で造られたDOCチロのNO.1ロザート!ストロベリーの生き生きした香り!全世界で愛されている、フレッシュでフルーティーなロゼ・ワイン!繊細なアロマが楽しめる若飲みタイプの辛口ロゼワインはいつも入荷即完売の大人気ワインです。

チロ ロザート[2020]年 リブランディ社(カーサー リブランディ)限定品 DOCチロ ロザート


南イタリアを代表するワイナリーから、
ガリオッポ種100%で造られた
DOCチロのNO.1ロザート!

南イタリアを代表するワイナリー

1950年、アントニオ&ニコデモ・リブランディ兄弟がカラブリア州カロ・マリーナに設立した南イタリアを代表するワイナリー

カラブリア州はティレニア海とイオニア海に挟まれ、ちょうどイタリア半島のつま先に位置しています。重要なギリシャ植民地であったこととしても知られ、紀元前の文化を今に伝える遺跡などが数多く点在しています。また当時から、盛んに行なわれていたワイン造りは、今もなお受け継がれています。

そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナにリブランディ社はあります。素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれた、”エノトリア・ テルス(ワインの大地)”と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地として知られています

リブランディ家は、この土地で4世代に渡ってブドウ栽培を行なってきました。そして1950年、アントニオ・リブランディ氏が自社でのワイン生産をスタートし、現在、弟のニコデモ・リブランディ氏とともにワイナリーを経営しています。

1998年からコンサルタントを務める醸造博士のドナート・ラナーティ氏とともに、カラブリア州の土着品種を使ったワイン造りや失われつつある古代品種の復活に力を注ぎ、ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えています。


■ ニコデモ氏からのメッセージ
わが社はカラブリア州の財産ともいうべき土着品種の魅力をさらに引き上げるとともに、様々な研究を行いながら、姿をけしつつある古代品種の復活に努めています。

ワインを通じて、カラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を皆様へ伝えていきたいと思っています。




▼ バートン・アンダースン氏は、イタリアワインの中のリブランディの項で
「アントニーオとニコデーモのリブランディ兄弟が、南イタリアでもっともダイナミックな醸造所の1つを作っている。1995年の収穫から古代のマッリオッコ種による赤ワインのマーニョ・メゴーニオを造っていて、天啓が約束されている

チロ・ロザート
CIRO Rosato 2020 Librandi

ブドウ品種 ガリオッポ  格付 D.O.C
サービス温度 12〜14℃


9月中旬〜10月初旬にかけて収穫され、ソフトプレス後、モストの15%を抜き取ってから12時間マセラシオンを行う(サラッソ)温度管理されたステンレスタンクで発酵。タンクで休ませ、数ヶ月間瓶熟させます繊細なアロマが楽しめる若飲みタイプのロゼワイン。カラブリアだけでなく全世界で愛されているフレッシュでフルーティーなワインです

ストロベリーの香りは、サラミ類、冷製アンティバスト、魚のグリル、煮込み、牛、鶏のロースト、ウサギ料理に良く合います。

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ロゼと言っても軽いものとしっかりしたものがあると思いますが、これはリブランディらしくとてもすっきり軽いさわやかなロゼです。私はきりっと冷やしてコンテやパルミジャーノとくいっと。
以前、外食時に飲んだことがありまた飲みたいと思っていたので迷わず購入しました!2本購入したのですが、オススメすぎて友人にプレゼントしてしまったのでまた購入します!見た目も可愛くてプレゼントにもおすすめです!! 
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